En 1789, Pierre Manceron est le cuisinier d'un aristocrate gastronome. Renvoyé pour avoir revendiqué une part de liberté de création dans ces plats, Pierre s'installe chez son père avec son fils. Une femme, jouée par Isabelle Carré, vient se proposer comme apprentie
Cela sent la cuisine et cette nouveauté qu'est la Pomme de
Terre et la poudre sur le nez et le visage des bourgeois de la cour, qui ont
être surpris par ce nouveau légumes et aussi l'invention que va inventer Dame
Manceron qui a la frite. Pas de hachis dans ce joli film où on découvre que la
cuisine ne faisait pas uniquement dans les grandes cuisines des bourgeois mais
aussi dans des campagnes bien isolé (la scène de fin gâche un peu le plaisir de
la solitude de cette ferme).
On goûte avec délectation l'interprétation de ce couple de
restaurateur le Formidable Grégory Gadebois (comme toujours) et le non moindre
talentueuse Isabelle Carré, avec de beaux et bons seconds rôles et le jeune
Lorenzo Lefebvre le fils de la famille parfait également.
On sort de la projection l'eau à la bouche et on part direct
sur le marché (même à minuit) se ravitailler et essayer (je dis bien essayé) de
faire au moins 10% de ces bons plats du terroir avec des légumes, de la viande
(de la bonne viande) et des sauces qui envahit palais et Palais.
Au scénario Éric Besnard et son vieux complice Nicolas
Boukhrief
NOTE : 11.80
FILMOGRAPHIE
- Réalisation : Éric Besnard
- Assistant réalisateur : Matthieu de la Mortière
- Scénario : Éric Besnard et Nicolas Boukhrief
- Musique : Christophe Julien
- Décors : Bertrand Seitz
- Costumes : Madeline Fontaine
- Directeur de la photographie : Jean-Marie Dreujou
- Son : Dominique Lacour
- Montage son : Alexandre Fleurant
- Montage image : Yann Dedet
- Conseillers culinaires :Thierry Charrier, Jean-Charles Karmann
- Production : Christophe Rossignon et Philip Boëffard
- Sociétés de production : Nord-Ouest Films, SND , Artémis Productions
- Société de distribution nationale : SND
- Budget : environ 5 millions d'euros
- Pays d'origine :
France / 
Belgique
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- Grégory Gadebois : Pierre Manceron
- Isabelle Carré : Louise / marquise de la Varennes
- Benjamin Lavernhe : le duc de Chamfort
- Guillaume de Tonquédec : Hyacinthe, l'intendant du duc
- Lorenzo Lefèbvre : Benjamin Manceron
- Christian Bouillette : Jacob
- Marie-Julie Baup : la marquise de Saint-Genet
- Jérémy Lopez : le marquis de Fourvière
- Antoine Gouy : le marquis du Croisic
- Manon Combes : Francine
- Laurent Bateau : Dumortier
- Gilles Privat : l'évêque
- Christophe Rossignon : le laquais aux chandelles
- Félix Fournier : le commis qui met de la cannelle
- François de Brauer : le marquis Frigoli
- Benjamin Lhommas : le marquis des Essais
- Chloé Astor : une maîtresse du duc
- Louise Rossignon : la première marquise
- Maxime Mansion : l'ami de Dumortier
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